Des vacances gastronomiques et culinaires à La Canée, en Crète, dans un hôtel exceptionnel

Si vous êtes à la recherche de vacances gastronomiques et culinaires à La Canée, en Crète, vous êtes au bon endroit – et dans le bon hôtel

La gastronomie et les vacances culinaires à La Canée, en Crète, étaient la norme pour chaque visiteur de l’île, avant même que le terme n’apparaisse dans la terminologie des voyages. En effet, depuis les années 50 la plupart des visiteurs de La Canée souhaitaient goûter au célèbre régime crétois. Avance rapide jusqu’à aujourd’hui, vous venez de découvrir l’un des meilleurs endroits pour vous initier à la riche tradition gastronomique de La Canée : Cretan Dream Resort & Spa.

Les produits frais de La Canée et de la Crète sont de la plus haute qualité, de classe mondiale : Les légumes savoureux, l’huile d’olive extra vierge exceptionnelle, le poisson frais, la viande d’animaux bien nourris, les produits laitiers, le miel, les herbes aromatiques, tous ces aliments éclectiques font de l’île un véritable paradis pour les vacances gastronomiques. Et séjourner au Cretan Dream Resort & Spa est probablement le meilleur moyen d’explorer ce trésor culinaire de La Canée.

La longue tradition de la gastronomie exceptionnelle à La Canée et en Crète – et comment votre séjour dans notre hôtel peut transformer vos vacances en une exploration culinaire

Chez Cretan Dream Resort & Spa, nous voulons que nos visiteurs fassent l’expérience du meilleur de la tradition crétoise, et la gardent dans leur cœur longtemps après leurs vacances à La Canée. Et une grande partie de cette tradition est la célèbre gastronomie crétoise.

On dit que la clé d’un excellent plat est la qualité et la fraîcheur des ingrédients alimentaires utilisés pour le préparer. Et c’est plus que vrai pour la cuisine crétoise. L’île est connue partout dans le monde pour sa qualité exceptionnelle de produits frais, qu’il s’agisse de produits agricoles, d’élevage ou de produits laitiers. Le climat unique de La Canée et de la Crète, la fertilité de la terre et la grande expérience des agriculteurs et éleveurs locaux, qui se transmettent de génération en génération les « secrets » d’une production de qualité supérieure, contribuent tous à ce que les produits alimentaires crétois figurent parmi les meilleurs délices culinaires du monde entier.

Au Cretan Dream Resort & Spa, nous célébrons cette tradition culinaire unique de La Canée et de la Crète, et nous vous aidons à découvrir ce que la terre crétoise a de mieux à offrir. Vous pourrez découvrir certaines des activités agricoles de base, comme la récolte des olives ou la traite des chèvres, et goûter certains des produits locaux frais exceptionnels directement à la source.

Nous pouvons également vous aider à organiser un circuit gastronomique à La Canée. Il peut s’agir d’une leçon de cuisine traditionnelle crétoise, de l’apprentissage des secrets culinaires et des bases du régime crétois, ou de la dégustation des meilleures variantes du célèbre vin crétois. Faites-nous simplement savoir quelle partie de la gastronomie crétoise vous voulez explorer, et nous vous aiderons à commencer votre aventure culinaire crétoise du bon pied !

Des vacances gastronomiques et culinaires à La Canée et en Crète – Une cuisine depuis l’antiquité minoenne

La gastronomie d’élite de l’île a débuté il n’y a pas moins de 5 000 ans, alors qu’il n’y avait pas d’hôtels – et très peu de voyageurs, voire aucun – sur l’île. C’est l’époque du début de la civilisation minoenne, la première civilisation organisée en Europe.

Les Minoens ont laissé derrière eux certains des palais les plus célèbres au monde, avec une architecture inégalée à travers les siècles. Mais la civilisation minoenne avait également beaucoup à voir avec les goûts raffinés, car à l’époque, l’huile d’olive et le vin, entre autres, qui étaient produits sur l’île, étaient considérés comme un trésor culinaire, et ils étaient exportés et appréciés dans de nombreuses parties du monde connu à l’époque.

Il est impressionnant de constater qu’après tous ces millénaires, les bases du célèbre régime crétois sont toujours les mêmes que celles de l’ancien régime minoen : olives et huile d’olive, céréales complètes, poisson, légumes verts et herbes aromatiques. Et le régime méditerranéen, mondialement connu, est le descendant direct du régime crétois.

Et ce n’était que le début : Située au carrefour de trois continents, la Crète est un creuset de civilisations depuis l’époque minoenne, ce qui a donné naissance à une tradition gastronomique riche sans équivalent. C’est cette tradition qui a donné naissance à des plats étonnants comme le délicieux agneau au stamnagathi, ou les escargots frits à la crétoise super savoureux, ou la salade de dakos nutritive, ou l’exceptionnelle tartelette au fromage kalitsounia, pour n’en citer que quelques-uns.

En résumé, tout ce qui précède conduit à une conclusion simple : en ce qui concerne la gastronomie, La Canée et la Crète sont parmi les destinations les plus prisées au monde pour les vacances culinaires. Ainsi, lors de votre visite sur l’île, il faut toujours garder les yeux (et le nez) ouverts, pour trouver et apprécier certaines des meilleures saveurs du monde.

Chez Cretan Dream Resort & Spa, nous savons que les meilleures vacances sont celles où vous vous immergez véritablement dans les traditions locales. Et en Crète, la gastronomie locale et la tradition culinaire peuvent très bien être quelque chose dont vous vous souviendrez longtemps après vos vacances à La Canée.

En savoir plus sur les événements culinaires au Cretan Dream Resort & Spa.